CulinarICAL 5.0

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Das Vindobona

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CulinarICAL 5.0

Zum bereits fünften Mal präsentiert das Team um Wolfgang Ebner und Rita Sereinig ihre Eigenproduktion CulinarICAL in Wien. Es erwartet das Publikum, wie gewohnt, ein erstklassiges 4-Gänge Menü und ein hochkarätiges Ensemble, das die schönsten Musicalsongs interpretiert.

Menü
Gebeizter Saibling, Buchweizen-Blinis, Wachtelei, Kavier
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Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli
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Sous-Vide gegarter Tafelspitz vom Milchkalb, Saki Sauce, Rahmkohlrabi, Pommes Duchesse
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Yuzu Panna Cotta, Pistazien Spongue, Karamellchip

Vegetarisches Menü
Tartar vom Paradeiser auf Avocado, Asiasalat
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Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli
xxx
Safranrisotto, Gebackener Büffelmozzarella, knackige Keimlinge
xxx
Yuzu Panna Cotta, Pistazien Spongue, Karamellchip


Spielplan

Juni 2021
18.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 04.02.2022, 19.00 Uhr Statt: 05.02.2021, 19.00 Uhr
19.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 05.02.2022, 19.00 Uhr Statt: 06.02.2021, 19.00 Uhr
20.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 06.02.2022, 18.00 Uhr Statt: 07.02.2021, 18.00 Uhr
25.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 11.02.2022, 19.00 Uhr Statt: 12.02.2021, 19.00 Uhr
26.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 12.02.2022, 19.00 Uhr Statt: 13.02.2021, 19.00 Uhr
27.06.2021, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Neuer Termin: 13.02.2022, 18.00 Uhr Statt: 14.02.2021, 18.00 Uhr
Januar 2022
20.01.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 25.03.2021, 19.00 Uhr Premiere
21.01.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 26.03.2021, 19.00 Uhr
22.01.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 27.03.2021, 19.00 Uhr
23.01.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 28.03.2021, 18.00 Uhr
28.01.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 03.04.2021, 19.00 Uhr
29.01.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 04.04.2021, 18.00 Uhr
30.01.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 05.04.2021, 18.00 Uhr
Februar 2022
04.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 18.06.2021, 19.00 Uhr
05.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 19.06.2021, 19.00 Uhr
06.02.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 20.06.2021, 19.00 Uhr
11.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 25.06.2021, 19.00 Uhr
12.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 26.06.2021, 19.00 Uhr
13.02.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien Statt: 27.06.2021, 19.00 Uhr
18.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien
19.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien
20.02.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien
25.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien
26.02.2022, 19.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien
27.02.2022, 18.00 Uhr CulinarICAL 5.0 Das Vindobona, Wien

Pressematerial

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