Zum bereits fünften Mal präsentiert das Team um Wolfgang Ebner und Rita Sereinig ihre Eigenproduktion CulinarICAL in Wien. Es erwartet das Publikum, wie gewohnt, ein erstklassiges 4-Gänge Menü und ein hochkarätiges Ensemble, das die schönsten Musicalsongs interpretiert.
Menü
Gebeizter Saibling, Buchweizen-Blinis, Wachtelei, Kavier
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Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli
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Sous-Vide gegarter Tafelspitz vom Milchkalb, Saki Sauce, Rahmkohlrabi, Pommes Duchesse
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Yuzu Panna Cotta, Pistazien Spongue, Karamellchip
Vegetarisches Menü
Tartar vom Paradeiser auf Avocado, Asiasalat
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Kartoffel Espuma, Schwarzer Trüffel, Abendmüsli
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Safranrisotto, Gebackener Büffelmozzarella, knackige Keimlinge
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Yuzu Panna Cotta, Pistazien Spongue, Karamellchip
Spielplan
| Juni 2021 | ||||||||||
| 18.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 04.02.2022, 19.00 Uhr
Statt: 05.02.2021, 19.00 Uhr
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| 19.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 05.02.2022, 19.00 Uhr
Statt: 06.02.2021, 19.00 Uhr
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| 20.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 06.02.2022, 18.00 Uhr
Statt: 07.02.2021, 18.00 Uhr
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| 25.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 11.02.2022, 19.00 Uhr
Statt: 12.02.2021, 19.00 Uhr
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| 26.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 12.02.2022, 19.00 Uhr
Statt: 13.02.2021, 19.00 Uhr
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| 27.06.2021, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Neuer Termin: 13.02.2022, 18.00 Uhr
Statt: 14.02.2021, 18.00 Uhr
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| Januar 2022 | ||||||||||
| 20.01.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 25.03.2021, 19.00 Uhr
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| 21.01.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 26.03.2021, 19.00 Uhr
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| 22.01.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 27.03.2021, 19.00 Uhr
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| 23.01.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 28.03.2021, 18.00 Uhr
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| 28.01.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 03.04.2021, 19.00 Uhr
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| 29.01.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 04.04.2021, 18.00 Uhr
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| 30.01.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 05.04.2021, 18.00 Uhr
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| Februar 2022 | ||||||||||
| 04.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 18.06.2021, 19.00 Uhr
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| 05.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 19.06.2021, 19.00 Uhr
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| 06.02.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 20.06.2021, 19.00 Uhr
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| 11.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 25.06.2021, 19.00 Uhr
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| 12.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 26.06.2021, 19.00 Uhr
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| 13.02.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
Statt: 27.06.2021, 19.00 Uhr
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| 18.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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| 19.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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| 20.02.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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| 25.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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| 26.02.2022, 19.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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| 27.02.2022, 18.00 Uhr | CulinarICAL 5.0 | Das Vindobona, Wien |
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