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BIG BAND "Polly Peachum Project" mit Andreas Steppan
Das Polly Peachum Project wurde 2016 von den Wiener Musikern Daniel Ott (Trompete) und Dominik Schnaitt (Posaune) gegründet. Ihr Ensemble "ganz anderer Art“ entfacht beim Publikum die Begeisterung für die Musik der goldenen 20er-Jahre – in Originalbesetzung!
Gemeinsam mit Andreas Steppan, der durch den Abend führen und einige der beliebtesten Schlager dieser faszinierenden Stilrichtung singen wird, lassen die insgesamt zehn Musiker der Big Band den besonderen Flair der 1920er Jahre wieder aufleben.
An diesem Abend genießt das Publikum nicht nur mitreißende musikalische Momente sondern auch ein exquisites 3-gängiges Menü des VINDOBONA Küchenchefs!
Räucherlachs - gebeizte Lachsforelle - Caviar - Rahm
Das Menü
Räucherlachs - gebeizte Lachsforelle - Caviar - Rahm
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Geschmorte Kalbshaxe - Wurzelgemüse - Rotweinjus - Gratin
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Kipferlschmarrn - Vanilleespuma - Beeren
Das vegetarische Menü:
Räucherlachs - gebeizte Lachsforelle - Caviar - Rahm
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Geschmorte Sellerieknolle - lila Karotten - Röstgemüsejus - Erdäpfelschaum
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Kipferlschmarrn - Vanilleespuma - Beeren