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Silvestergala
mit THE RATS ARE BACK • Das Vindobona, 1200 Wien
Erleben Sie einen schwungvollen Jahreswechsel im Zeichen des Swing mit Norbert Oberhauser, Eric Papilaya, Volker Piesczek und Pepe Schütz. Genießen Sie dazu ein exquisites 5-Gang-Menü, und zum Jahreswechsel ein Glas Champagner! Ein „Give away“ soll sie nachhaltig an diesen Jahreswechsel erinnern!
Silvester Galamenü
Artischokenherzen, Hirsch Carpaccio, Schalotten-Vinaigrette, Zitronat-Zitrone
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Hummer Bisque, Hummer Praline
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Gebratene Gänseleber, karamelisierter Apfel
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Masihuhn Supreme, Honig-Thymian-Jus, Rote-Rüben-Risotto, Radieschen
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Lebkuchen-Parfait, Vanillekipferl, warmes Punschkompott
Vegetarisches Galamenü
Artischokenherzen, Kräutersaitlinge, Schalotten-Vinaigrette, Zitronat-Zitrone
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Avocado Süppchen, getrüffelte Falaffel Praline
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Knusprige Gemüse-Lasagne
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Gemüseroulade, Schwarzwurzel und Topinampur
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Lebkuchen-Parfait, Vanillekipferl, warmes Punschkompott