
Kunden / Das Vindobona / Cirque Rouge Silvestergala
Cirque Rouge Silvestergala
mit THE RATS ARE BACK • Das Vindobona, 1200 Wien
„Cirque Rouge“ erweckt die vergangenen Zeiten des Varieté wieder zum Leben und feiert mit Ihnen in alter Manier ins neue Jahr. Sie erwartet eine Show voller atemberaubender Artistik, Burlesque, Drag und Comedy. Lassen Sie mit uns die Korken knallen und feiern Sie gebührend in das neue Jahr 2022 mit einem 5-gängigem Dinner.
Silvester Galamenü
Gebeizte Bachforelle | eingelegte Rüben | Topfenmousse | Krenschaum
***
Ochsen Consomé | Kerbelschöberl | Schnittlauchöl | Schmorfleischbällchen
***
Oktopus im Backteig | Lila Karotten | Spinat - Krenschaum | Pastinaken
***
Surf & Turf | Geschmorte Rinderrippe | Hummerschwanz | geschmorte Sellerie | Kalbsjus | Karotten
***
Schokolademousse hell und Dunkel | Weichseln | Eierlikör | Waldbeeren
Vegetarisches Gala-Menü:Gebeiztes Wurzelgemüse| eingelegte Rüben | Topfenmousse | Krenschaum
***
Tomaten Consomé | Kerbelschöberl | Schnittlauchöl
***
Warmer Kohlrabisalat | Stundenei | Blattspinat | Trüffelöl
***
Spitzkohl gefüllt mit Selleriecreme | Gemüsejus | Karotten | Loorberserdäpfel
***
Schokolademousse hell und Dunkel | Weichseln | Eierlikör | Waldbeeren