Cirque Rouge Silvestergala

„Cirque Rouge“ erweckt die vergangenen Zeiten des Varieté wieder zum Leben und feiert mit Ihnen in alter Manier ins neue Jahr. Sie erwartet eine Show voller atemberaubender Artistik, Burlesque, Drag und Comedy.  Lassen Sie mit uns die Korken knallen und feiern Sie gebührend in das neue Jahr 2022 mit einem 5-gängigem Dinner.

Silvester Galamenü

Gebeizte Bachforelle | eingelegte Rüben | Topfenmousse | Krenschaum
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Ochsen Consomé | Kerbelschöberl | Schnittlauchöl | Schmorfleischbällchen
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Oktopus im Backteig | Lila Karotten | Spinat - Krenschaum | Pastinaken
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Surf & Turf | Geschmorte Rinderrippe | Hummerschwanz | geschmorte Sellerie | Kalbsjus | Karotten
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Schokolademousse hell und Dunkel | Weichseln | Eierlikör | Waldbeeren

Vegetarisches Gala-Menü:Gebeiztes Wurzelgemüse| eingelegte Rüben | Topfenmousse | Krenschaum
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Tomaten Consomé | Kerbelschöberl | Schnittlauchöl
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Warmer Kohlrabisalat | Stundenei | Blattspinat | Trüffelöl
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Spitzkohl gefüllt mit Selleriecreme | Gemüsejus | Karotten | Loorberserdäpfel
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Schokolademousse hell und Dunkel | Weichseln | Eierlikör | Waldbeeren